歡迎來到專業食品機械廠家,價格優惠合理!

網站地圖
包子機

全自動包子機

旭眾品牌,廠家直銷,免費試機! 廠家聯系電話
您現在的位置:主頁 > 行業資訊 >

技巧:用包子機怎么制作出美味的包子

來源:旭眾包子機廠家作者:包子機小編時間:2018-09-14 15:58
導讀:很多人反饋說,用包子機做出來的包子口感不好,不如手工的好吃。這也成了目前包子機不夠普及的一個原因。其實只要掌握對了方法,包子機做出來的包子也可以很美味。

包子機

很多人反饋說,用包子機做出來的包子口感不好,不如手工的好吃。這也成了目前包子機不夠普及的一個原因。其實只要掌握對了方法,包子機做出來的包子也可以很美味。

技巧一:包子饅頭表皮起皺怎么辦?

一般出現這種情況的原因就是面粉筋度過高、發酵不充分、面團不購松弛三個原因。

技巧二:包子發較慢?

這時要注意增加酵母量,保持溫度,此外當面團表面溫度較低時,應用溫水和面。

技巧三:用包子機做的包子會粘牙?

問題出現在幾個方面:小麥過新;汽蒸時間短;面粉本身回水;面粉中受損淀粉含量太高;面粉筋度過低。

技巧四:包子皮表面開裂,賣相不好?

問題所在:水量少;水溫低,室內干燥;醒發濕度低;成型時間過長。

技巧五:包子饅頭體積小,不夠蓬松?

處理方法如下:使用面粉的筋度太高,可以選擇搭配低筋面粉;增加酵母量;適當降低食糖、油用量比重;延長發酵時間。

細心的朋友應該注意到了,其實并不是包子機做出來的包子不美味,原因是包子制作方法不對,了解更多美食詳情還有包子機常見問題等可以聯系廈門誠基科技有限公司。

聯系我們

公司名稱:福建廈門旭眾機械有限公司
聯系人:溫經理
聯系電話:13799270340
主營項目:包子機,制作包子的機器

主營:全自動包子機、饅頭機、包子機等食品機械設備
版權:福建廈門旭眾食品機械有限公司 網址:www.niuniubianli.com
本公司提供師傅現場技術教學,師傅上門調試安裝,更多活動,請電話咨詢! 閩ICP備12009848號

新皇冠体育