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包子工藝流程,使用包子機在第三步

來源:旭眾包子機廠家作者:包子機小編時間:2017-08-03 09:57
導讀:包子制作的整個流程共有三步,可根據自己的配方和手工制作包子流程相應的做出調整。

  1、和面

  和面往往在制作包子的時候相當于蓋房子的地基,地基打好了,包子的評分就會高出很多,不論是酵母、泡打之類的都是要拿捏清楚,這樣才能做出好吃的皮,當然根據配方調節佳選哦!

  2、壓面

  3、包子成型

  包子成型是主要是將餡料包好和捏花紋的環節,往往如果自己捏包子銷售,銷售量大起來,包子的捏花就成了很繁瑣的事情之一,但是使用包子機成型花紋就可以很好的避開這個環節,主要的是一分鐘就能生產好幾個包子,會比想象中的快很多,如果產量大,可以根據調節速度和循環添加餡料來解決。

  4、醒發

  包子成型之后就是醒發的過程了,這里可以選擇我們的醒發箱來做,溫度濕度自己控制

  5、蒸包子

  蒸包子可以采用我們的蒸飯車或蒸包爐進行,這些可根據自己的規模進行購買。

  包子制作的整個流程就是這些,根據自己的配方和手工制作包子流程相應的做出調整,小編在這里講的步驟不一定針對任何人群,歡迎您來電咨詢,購買設備后我們的技術人員會與您詳細溝通,根據您的工藝和成本推薦相應的設備。

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