歡迎來到專業食品機械廠家,價格優惠合理!

網站地圖
包子機

全自動包子機

旭眾品牌,廠家直銷,免費試機! 廠家聯系電話
您現在的位置:主頁 > 行業資訊 >

包子在歷史上經歷了哪些發展歷程

來源:旭眾包子機廠家作者:包子機小編時間:2018-09-14 16:50
導讀:包子是我們生活中常見的早餐主食之一,但是你知道包子的歷史發展是怎么樣的嗎?你知道包子歷史上什么時候產生嗎?你知道包子在歷史上經歷了哪些發展嗎?

  包子的發展歷程

  不管是包子店常見的鮮肉包,菜包,還有有名的叉沙包,生煎包,小籠包等,在我們的生活中都扮演著重要的角色。但是你知道包子是誰發明的嗎?如果讀過《三國演義》肯定知道其中有一段諸葛亮在七擒孟獲之,評定南蠻之后過江受阻,當地人告知是戰死冤魂阻撓,要用人頭祭奠,諸葛亮不忍心殺人就用白面為劑,里面包上牛羊肉,做成人頭的形狀,稱為“蠻頭”諧音“饅頭”。

  還有一種說法也和諸葛亮有關。劉備三顧茅廬后與諸葛亮相見,向諸葛亮請教天下大勢,諸葛亮為了更形象得說明,想找些東西做比方,但是家中貧窮,只有面,菜和一些碎肉。就用肉比作強大的曹操,菜比作孫權,面比作劉備。教劉備聯吳抗魏,三國鼎立,等待時機成熟吞并吳魏。兩人探討了很久,肚子都餓了,劉備提議把“三國”吃掉,諸葛亮就用面包住菜和肉,做出了包子。

  包子的面粉、蒸籠、發酵技術又是什么時候出現的呢?

  夏代的時候就已經由小麥種植,但那時候的面食比較簡單,到先秦的時候出現了石磨,西晉石磨技術發展成熟,有了麩,面分離的技術。做包子僅僅有面粉是不夠的,發酵技術不可缺少。11000年前,先民就有釀酒技術,可見當時就已經有了發酵技術。周代的時候已經將發酵技術用在餅類食物上,元代的時候有一種對堿酵子發面法,還發明出的侯氏制堿法,為包子饅頭的發酵質量提供保障。晉代有記載,用蒸籠時要火盛湯涌,可見晉代的時候已經由蒸籠的出現。包子這個詞是什么時候出現的呢?宋代《夢梁錄》記載臨安鬧事上的小吃店有“水晶包,蟹黃包”等產品。可見包子這個詞是在距今1000年的宋代出現的。

  包子不僅美味,還有這么悠久的歷史文化。當今社會節奏快,包子可以說是上班族早餐的推薦選擇,可見包子的市場需求是很大的,如果您有通過包子機創業或者想買包子機擴大規模的想法,廈門誠基是您的良好選擇,歡迎與我們取得聯系。

聯系我們

公司名稱:福建廈門旭眾機械有限公司
聯系人:溫經理
聯系電話:13799270340
主營項目:包子機,制作包子的機器

主營:全自動包子機、饅頭機、包子機等食品機械設備
版權:福建廈門旭眾食品機械有限公司 網址:www.niuniubianli.com
本公司提供師傅現場技術教學,師傅上門調試安裝,更多活動,請電話咨詢! 閩ICP備12009848號

新皇冠体育